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미국 텍시스고등학교 의학부의 박사팀이 근육 트레이닝 경험이 없는 학생들을 모집해 운동 이후 단백질을 섭취시킨 다음 근단백질 합성 반응을 조사했다고 합니다. 하지만 근단백질의 합성량은 운동 1~8시간 후에 가장 높게 등장했고 뒤 9시간마다 줄었다고 합니다. 이 실험 결과를 바탕으로 근육 트레이닝 뒤에 단백질을 섭취해야 근단백질 합성 작용을 최고로 높일 수 있다라고 결론을 지었습니다.